金沢初心者ののこぎり演奏家、稲山訓央が当て所なく食べ歩きます。
金沢ラーメン88箇所巡り第9番は白山そば。和風ラーメン500円をいただく。最初は胡椒の風味と共に醤油ラーメン風情の香りが来るが、後から白山そばらしい出汁の甘みが追いかけてくる。一食の価値ある逸品。
石川県金沢市木ノ新保町 1番1号 JR金沢駅 Rinto 1F