金沢ラーメン88箇所巡り第47番は、ラーメン世界。本店にお邪魔してのらーめん690円をオーダー。麺は中太ちぢれ。スープは、豚骨醤油なのだが、奇を衒わない、悪く言えばひと昔前のもの。だが、それが妙に懐かしいか。チャーシューは、小ぶりなのが3枚。モヤシは果たして必要かな。青ネギも乾いている。ラーメン以外のものの方が美味しそうなお店した。
石川県金沢市西泉２-１１５
第47番 らーめん世界 西泉店
金沢初心者ののこぎり演奏家、稲山訓央が当て所なく食べ歩きます。
金沢ラーメン88箇所巡り第47番は、ラーメン世界。本店にお邪魔してのらーめん690円をオーダー。麺は中太ちぢれ。スープは、豚骨醤油なのだが、奇を衒わない、悪く言えばひと昔前のもの。だが、それが妙に懐かしいか。チャーシューは、小ぶりなのが3枚。モヤシは果たして必要かな。青ネギも乾いている。ラーメン以外のものの方が美味しそうなお店した。
石川県金沢市西泉２-１１５