金沢ラーメン88箇所巡り第48番は、がんばる軒。名前がネタ的な店は外れが多いのだけれども、金沢では得難い博多ラーメンの店でした。ラーメン600円をオーダー。しっかり豚骨に極細ストレート麺。キクラゲとチャーシューは過不足ない感じ。辛子高菜、紅しょうが、ゴマがあり、博多ラーメンの王道かな。本場のはもっと臭い気もするが美味しくいただきました。
石川県金沢市泉本町２丁目１６５
第48番 博多ラーメン・がんばる軒
金沢初心者ののこぎり演奏家、稲山訓央が当て所なく食べ歩きます。
金沢ラーメン88箇所巡り第48番は、がんばる軒。名前がネタ的な店は外れが多いのだけれども、金沢では得難い博多ラーメンの店でした。ラーメン600円をオーダー。しっかり豚骨に極細ストレート麺。キクラゲとチャーシューは過不足ない感じ。辛子高菜、紅しょうが、ゴマがあり、博多ラーメンの王道かな。本場のはもっと臭い気もするが美味しくいただきました。
石川県金沢市泉本町２丁目１６５