金沢ラーメン88箇所巡り第53番は一世風靡。とんこつ醤油650円をオーダー。自家製麺は細麺ストレートで、味わい深い。キクラゲがシャキシャキで食感よし。メンマも太めでかなりいい。チャーシューも煮てから少し炙っているのか、とてもいい。でも、だからこそ、スープが塩分過多なのは、残念すぎる。スープ以外は、とてもとても美味しくいただきました。
石川県金沢市新保本５丁目１１９番地
第53番 一世風靡
金沢初心者ののこぎり演奏家、稲山訓央が当て所なく食べ歩きます。
金沢ラーメン88箇所巡り第53番は一世風靡。とんこつ醤油650円をオーダー。自家製麺は細麺ストレートで、味わい深い。キクラゲがシャキシャキで食感よし。メンマも太めでかなりいい。チャーシューも煮てから少し炙っているのか、とてもいい。でも、だからこそ、スープが塩分過多なのは、残念すぎる。スープ以外は、とてもとても美味しくいただきました。
石川県金沢市新保本５丁目１１９番地