金沢ラーメン88箇所巡り第58番はとんとん。金沢担々麺推しのお店だが、コンセプト通りしょうゆラーメン720円をオーダー。スープは醤油ベースだけれども微かに魚介の香りがしてとてもさっぱりしていてうまい！麺も細麺でよい。チャーシューも過不足ない。海苔が必要かどうかは別として、煮卵もしっかり一個分。これも半熟で味がしっかり入っていてうまい！それにたっぷりの水菜と細かく刻まれたネギがよりさっぱり感を与える。かなりうまい！その上なぜかコロッケ10円。びっくりです。
石川県金沢市南森本町ヘ１０３丁目１番地
第58番 とんとん森本店