金沢ラーメン88箇所巡り第75番はみなと屋。中華そば500円をオーダー。醤油、塩と選べたが、お店の人に聞いて醤油を。麺の固さ、味の濃さもオススメで。これに希望する人には小ライスがつく。スープは、鶏ガラ昆布醤油のあっさり系。塩分はちょうど。ごっついメンマ、分厚目のチャーシューもよい感じ。卵はしっかり味がはいっていてよい。麺も細めで味わい深い。コスパ最高です。美味しくいただきました。でも海苔が必要なのかは分からない。
石川県金沢市青草町８８
第75番 みなと屋
金沢初心者ののこぎり演奏家、稲山訓央が当て所なく食べ歩きます。
金沢ラーメン88箇所巡り第75番はみなと屋。中華そば500円をオーダー。醤油、塩と選べたが、お店の人に聞いて醤油を。麺の固さ、味の濃さもオススメで。これに希望する人には小ライスがつく。スープは、鶏ガラ昆布醤油のあっさり系。塩分はちょうど。ごっついメンマ、分厚目のチャーシューもよい感じ。卵はしっかり味がはいっていてよい。麺も細めで味わい深い。コスパ最高です。美味しくいただきました。でも海苔が必要なのかは分からない。
石川県金沢市青草町８８