金沢ラーメン88箇所巡り第16番は、ラーメンほくしん。醤油ラーメン650円をいただく。お店としては、他の高いメニューが基本的に推しなのかなと。塩分はちょうど。麺は中太。卵は半熟と完熟の間くらい。チャーシューは、この味だともう少し太い方がよいかな。中毒性は無いが、ある意味ど真ん中で安心できる味。
石川県金沢市神谷内町ニ７５丁目１番地
第16番 ほくしん 神谷内店
金沢初心者ののこぎり演奏家、稲山訓央が当て所なく食べ歩きます。
金沢ラーメン88箇所巡り第16番は、ラーメンほくしん。醤油ラーメン650円をいただく。お店としては、他の高いメニューが基本的に推しなのかなと。塩分はちょうど。麺は中太。卵は半熟と完熟の間くらい。チャーシューは、この味だともう少し太い方がよいかな。中毒性は無いが、ある意味ど真ん中で安心できる味。
石川県金沢市神谷内町ニ７５丁目１番地