第23番 らーめん山本 若宮店

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金沢ラーメン88箇所巡り第23番は、ラーメン山本。一番安い醤油らーめん650円をオーダー。こってりかあっさりかを聞かれ、お勧めを聞くとあっさりということなのでチョイス。背脂とニンニクについても聞かれます。醤油らーめんの風味は、どうしても背脂とニンニクによって濁るなと。麺は卵麺中太ストレート。スープとの馴染みはいまいちか。特筆すべきはチャーシュー。弾力があってとても美味しかった。食後のコーヒーのサービスも。ホットかアイスか選べます。ありがたいねえ。

石川県金沢市若宮1-123

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