金沢ラーメン88箇所巡り第31番は一鶴。一鶴ラーメン650円をオーダー。少し酸っぱい目の醤油スープが、食欲を増す。よくみると、柚子の皮も投入されている。塩分はいい感じなのだが、麺も、中太で美味しく、その味にやや負けている気がする。このサイズなら海苔は不要か。他のトッピングも普通。
石川県野々市市高橋町１４-４３
第31番 ラーメン 一鶴
金沢初心者ののこぎり演奏家、稲山訓央が当て所なく食べ歩きます。
金沢ラーメン88箇所巡り第31番は一鶴。一鶴ラーメン650円をオーダー。少し酸っぱい目の醤油スープが、食欲を増す。よくみると、柚子の皮も投入されている。塩分はいい感じなのだが、麺も、中太で美味しく、その味にやや負けている気がする。このサイズなら海苔は不要か。他のトッピングも普通。
石川県野々市市高橋町１４-４３