金沢初心者ののこぎり演奏家、稲山訓央が当て所なく食べ歩きます。
金沢ラーメン88箇所巡り第55番は味来軒。ラーメン450円をオーダー。醤油スープは、普通。でも麺は細麺ストレートでとても味わい深い。かまぼこは小さくインパクトはない。メンマも少し。チャーシューは小さいものの予想外に分厚く、とても美味しい。とにかくチャーシューだけが際立つラーメンでした。
石川県金沢市小立野3丁目17番地1